Projekt realizowany jest przez Gminę Ryńsk, w partnerstwie z Gminą Cimislia (Primarii Cimislia) i polega na przekazywaniu polskiego doświadczenia we wspieraniu rolnictwa i przetwórstwa rolnego, jego odporności na kryzysy na rynku zbytu (otoczenie rynkowe m.in. UA, wąskie gardła logistyczne, embarga, gwałtowne susze i powodzie), oraz dywersyfikację źródeł dochodu na wsi. Kluczowym priorytetem Strategii Gminy Cimislia jest rozwój mikro-przetwórstwa i wspieranie sprzedaży bezpośredniej ("od rolnika na stół").
W ramach projektu utworzony i wyposażony zostanie Inkubator Owoców w Cimislia, który stanowi odpowiedź na potrzeby rynku. Umożliwi on oferowanie umytych, przesortowanych, zapakowanych produktów m.in. z kodem producenta umożliwiającym sprawdzenie pochodzenia produktu (zgodnie z acquis UE). Przyczyni się to do podniesienia wartość i dochodowości produkcji małych i średnich gospodarstw - nadwyżki produkcji będą przetwarzane w zależności od sytuacji na rynku. Inkubator będzie wyposażony m.in. w urządzenia myjące, suszarkę i dehydrator do owoców i warzyw, a także maszyny do pakowania. Cała infrastruktura dostępna będzie dla rolników, właścicieli ogrodów i sadów, za pokryciem kosztów eksploatacji, na publicznie uzgodnionych i przyjętych zasadach.
Projekt ma wpływ także na bioróżnorodność i ochronę krajobrazu: w Cimislia produkcja jest rozdrobniona, a uprawiane są m.in lokalne odmiany kolorowej marchwi, pigw i moreli. Wsparcia wymaga ochrona przed wyparciem przez intensywną, mono-kulturową produkcję. Cimislia chce skorzystać z doświadczeń Ryńska dot. wspierania warzywnictwa i sadownictwa. Elementem tej strategii jest promocja certyfikacji, budowanie znaku jakości jednolite wizerunkowo wymienialne opakowania, sprzedaż online i możliwość śledzenia zamówień przez producentów i klientów, a także intensywna promocja.
Wartość i dofinansowanie projketu: 1 088 750,00 PLN
Projekt współfinansowany z budżetu państwa w ramach polskiej współpracy rozwojowej Ministerstwa Spraw Zagranicznych Rzeczypospolitej Polskiej.
